蔬果三文鱼磅蛋糕

有一天朋友问我，你每天为别人做那么多甜的蛋糕能不能为我做一个咸的？我笑了笑，就给他做了这个用水果，蔬菜，三文鱼做的咸蛋糕。浓浓的芝士加上香嫩的三文鱼，各种彩色的蔬菜刺激食欲，表面酸甜的圣女果，配合拉丝的芝士以及侧面微微有些脆的口感，简直一口气可以吃完一个。

蔬果三文鱼磅蛋糕的用料

低筋面粉 125g

泡打粉 5g

芝士粉 55

全蛋 115

牛奶 70

色拉油 70

圣女果 3-4个

三文鱼 50

芦笋 50

茼蒿 1根

青椒若干

蔬果三文鱼磅蛋糕的做法

步骤1

准备材料

步骤2

将所有的蔬菜水果切块，三文鱼切片

步骤3

将粉类的食材和芝士粉加入一个塑料袋摇晃，若干芝士粉结块可以捏碎，直到充分均匀

步骤4

将全蛋搅拌均匀，依次加入牛奶，色拉油，搅拌均匀，然后加入盐胡椒粉。一口气完成，避免水油分离

步骤5

趁出现油以前加入粉类，用三个筷子搅拌，顺时针30-40次

步骤6

到入蔬菜

步骤7

用刮刀搅拌7.8次

步骤8

将蛋糊的一半导入磨具

步骤9

依次放入芦笋，三文鱼，再导入另一半面糊

步骤10

放入180℃烤箱烘焙50-55分钟，烤至周边上色，上面膨胀，金黄即可脱模，冷却

步骤11

放到温热最好吃，第二天要吃的话切片后最好烤箱重新加热，或者微波炉30秒

步骤12

撰写制作步骤

放到温热最好吃，第二天要吃的话切片后最好烤箱重新加热，或者微波炉30秒 1.食盐使用烤盐，不一样的盐做出来味道不一样哦 2.鸡蛋油混合后尽快加入面粉，避免水油分离 3.加入面粉后避免出筋，一定要记得用三个筷子搅拌哦