照烧鸡腿

照烧鸡腿是一道日式料理，里面有些材料我们一般不好买，但是在家用自制的方子也能做出类似的味道，很方便。

照烧鸡腿的用料

步骤1

鸡腿剁成长条去骨洗干净沥干。

步骤2

用叉子在鸡肉上扎一遍，容易入味。

步骤3

鸡肉放葱姜，料酒1大勺，生抽1大勺，白胡椒粉1勺用手抓匀腌最好一夜，放冰箱。

步骤4

2大勺料酒，2大勺生抽，半勺耗油，半勺老抽，1大勺蜂蜜，1大勺白糖，4大勺水拌匀备用。

步骤5

用平底锅小火煎鸡肉，先煎有鸡皮的那面，不时的用铲子压一压。

步骤6

煎至两面微黄即可。

步骤7

放入调好的料汁小火煮12分钟左右。

步骤8

中间给鸡肉翻一次面，使两面入色入味均匀。

步骤9

两片生菜切丝摆盘。

步骤10

出锅，将剩余的汤汁浇上面即可。

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