【极细番茄棒】COUSS电子式烤箱E3CO-3703试用

非常幸运被选中试用COUSS电子式烤箱E3CO-3703，收到它幸福感满满的。说起来在我看来能够均匀的上色是评判一个好的烤箱的最重要的标准，而对于这个新朋友的电子控温技能抱着很大的期待，就琢磨做一次我自己特别喜欢吃的模仿版番茄味pretz来测试一下看看吧。

番茄棒的用料

低粉 100g

番茄酱 60g

盐 1.5g

糖粉 10g

粗黑胡椒粒一把

植物油 15ml

泡打粉 1ml

番茄棒的做法

步骤1

100g低粉，1.5g盐，10g白糖粉，1ml泡打粉混合过筛。

步骤2

倒入15ml植物油，60g番茄酱。我用的是没有调味的罐头番茄酱。

步骤3

稍微拌至没有干粉后轻揉成面团，保鲜膜包好松弛半小时。

步骤4

将松弛好的的面团擀开成1.5mm的面皮，撒上一把粗黑胡椒颗粒。

步骤5

切成宽7mm左右，长7cm左右的面条。

步骤6

每根搓成长20cm，细细的饼干棒，摆盘。

步骤7

来一张烤箱照片～

步骤8

烤箱设定上管170度，下管150度，设定烘烤20分钟左右，烤箱自动预热，滴滴两声后可以放入饼干烘烤。饼干棒很细很容易烤糊，随时注意哦。说起来COUSS这台烤箱可以自行开关灯真是好人性啊。

步骤9

烤好后饼干棒放在烤盘上放凉，无ps版本，上色很均匀呐，反而是我搓的粗细不均影响外观呐。

步骤10

香香脆脆，带点黑胡椒辣辣的浓郁番茄pretz，吃得根本停不下来。

欢迎关注我的公众号，烘焙碎碎念（BakingTwitter) ，定期推送新菜谱，还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法，有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。