黄金藕夹

黄金藕夹的用料

步骤1

把藕洗净切片泡在盐水里30分钟。绞肉放入两勺酱油，1勺盐、糖、鸡精。再放入切碎的香菜一起拌入。把泡好的藕洗净。把肉馅放入两藕片中间夹住。

步骤2

调制面糊：面糊建议用鸡蛋和面，这样炸出来是金黄色，并且口感酥脆。面不要和的太稀。

步骤3

把弄好的藕夹放在面糊里浸一下，让面糊充分包裹藕夹。

步骤4

用小火把藕夹炸至金黄。炸好的藕夹放在厨房纸上吸干油。凉一下就可以吃了。

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