葱花油捞面
葱花油捞面的做法
步骤1
把葱，洋葱洗净，葱切小段，洋葱切小块备用。步骤2
虾米泡水，软身后，切小粒，备用步骤3
烧开水，烫面条，软硬程度自己掌握，捞起过凉开水后装盘
步骤4
起锅下油，微热把葱白段先放入油中，煎到微黄，下葱叶段，一直小火煎，待都变黄微脆，撑起放在面上。步骤5
油留在锅里，继续煎洋葱块，同样微黄乘起放面上步骤6
留油继续爆香虾米粒，出香味后连油一起浇面上步骤7
最后淋点酱油，拌均匀，完工葱花油捞面的烹饪技巧
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- 予以长庆二年冬十月到杭州，明年秋九月始与 ***
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