酱肘花
酱肘花的做法
步骤1
去除乳毛炒水，打去血沫
步骤2
啤酒泻黄酱，锅内放水，倒入黄酱，加入老抽，放入肘子，放葱，姜，八角，辣椒，炖半个小时加入少量盐
步骤3
炖一个小时，出锅
步骤4
拆骨
步骤5
保鲜膜卷起来，注意卷紧，自然放凉
步骤6
配个蒜汁可以吃了酱肘花的烹饪技巧
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- 予十年间两坐斥罪虽擢发莫数而诗为首谓之嘲 陆游
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- 予守南康适当旱岁睹东坡玉涧留题喜雨书之遮 陈宓
- 予数年不至城府丁巳火後今始见之 陆游
- 予素不工书故砚笔墨皆取具而已作诗自嘲 陆游
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