皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的用料

步骤1

大米泡好入锅，盐适量，滴少许花生油。开煮。

步骤2

煮米的过程中，将排酸的里脊肉切丝，皮蛋切丁，小葱切沫，待用。ps:切皮蛋的时候刀上沾点水，要不皮蛋很粘刀哦。

步骤3

观察大米稀饭，熬到出米油比较粘稠的时候，先加入肉丝，然后放入皮蛋，煮几分钟。

步骤4

按自己的口味加入适量白胡椒粉和鸡精，自己觉得够鲜就可以啦。

步骤5

出锅前加入小葱沫，不喜欢的就不要加啦。楼主就木有加呢嘻嘻～～

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