水果裸蛋糕

水果裸蛋糕的用料

步骤1

蛋黄蛋白分开，蛋白加柠檬汁然后分三次加入60g糖用电动打蛋器打到八分发～

步骤2

蛋白糊里加入蛋黄继续打30秒哦～再筛入低筋粉，一定要轻快的翻拌均匀～再加入融化的黄油和牛奶～

步骤3

继续翻拌～烤箱预热155度，把蛋糕糊倒入6寸活底模中轻轻震一下就放烤箱烤35分钟（注意每台烤箱都不一样哦～）

步骤4

烤蛋糕的同时可以开始切水果打奶油啦～淡奶油还是分三次加入糖打发到不流动的状态～

步骤5

蛋糕烤完待凉切三层，然后就可以开始填奶油加水果咯～根据个人喜爱摆放～

步骤6

完成～

随便看

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