火腿炒西兰花

火腿炒西兰花的用料

步骤1

西兰花过水汆烫（我一直觉得西兰花的花容易藏虫子，所以过水汆烫一下比较卫生，觉得麻烦的果友们可以忽略这一步骤。）、红萝卜和火腿肠切片、蒜头剁碎（蒜头剁碎前用刀背拍开，容易剥皮和剁碎。）

步骤2

油锅烧热，加入干红辣椒和蒜蓉爆香。

步骤3

将切好的红萝卜和火腿下锅翻炒1分钟。

步骤4

加入过水汆好的西兰花翻炒，加入盐、糖调味和少许的酱油。（因为我不吃味精，所以没加，友友们可以自行选择。）

步骤5

最后上菜啦，吃饭了。

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