香椿烘蛋
在廣州的市場上，第一次看到香椿，是以前在台灣沒有吃過的，於是買回家煮煮看，可惜香椿的味道我不喜歡
香椿烘蛋的做法
步骤1
講香椿洗淨汆燙，紅色變綠色即可步骤2
打兩個雞蛋備用，將燙好的香椿切細碎，加入蛋液裡，放點少許的鹽、雞粉，攪拌均勻步骤3
拿個小鍋（最好是不沾鍋），加點油。爐火開中小火，將蛋液倒入，均勻在鍋內，蓋上鍋蓋「烘」，等雞蛋約7、8分熟，反面在煎一下。漂亮的烘蛋就上桌嘍！香椿烘蛋的烹饪技巧
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