肉炒饼
今天的晚饭。
肉炒饼的做法
步骤1
把饼，卷心菜，肉都切丝。切好的肉放些料酒，淀粉，生抽抓匀，腌制20分钟。
步骤2
葱，姜，蒜切好备用。
步骤3
热锅放油，把腌制好的肉丝炒一下，变色即可，盛出来备用。
步骤4
锅里继续放油，葱，姜，蒜爆香，放卷心菜炒几分钟，放入生抽，醋，继续炒。然后放入饼丝，炒几分钟放入小半碗开水，继续炒2分钟。
步骤5
放入肉丝炒1分钟，这时候放盐在炒1分钟，就完成了。可以出锅了。肉炒饼的烹饪技巧
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