火锅鱼
火锅鱼的做法
步骤1
买回来的鱼洗干净，用料酒一勺，适量的姜、葱（可以用葱叶子，葱头炒料的时候用）蒜、花椒，少量豆粉腌制
步骤2
腌制的时间，配料切好。姜蒜切片，葱切段，酸菜切大段。
步骤3
炒料。下菜子油约半斤（鱼小减量），油热后下郫县豆瓣爆香同时放姜蒜 花椒 ，爆香后放入大红袍 酸菜 干辣椒，接着放入盐和鸡精。小火炒三分钟后放入高汤，大火熬开后，放入葱段转小火熬15分钟
步骤4
清洗。把腌制好的鱼用清水洗干净，鱼排和鱼片分开放。鱼头和鱼排煮的时间比鱼片长点儿
步骤5
煮鱼。15分钟后，转大火，先放鱼头和鱼排，约两分钟后，把鱼片放入锅中，煮一分钟关火。让鱼片在锅里闷两分钟，利用这个时间可以做蘸水，这样的鱼片是最嫩，最鲜！！晚上做的，光线不是很好，不过味道不摆了火锅鱼的烹饪技巧
- 炸酱面
- 烤香蕉花生吐司
- 葱爆河虾
- 杨枝甘露
- 冰爽水晶凉粉
- 养胃鸡蛋茶
- 简单豆腐脑
- 家常麻辣土豆丝
- 粟米斑块
- 玛格丽特小饼
- 辣子丝爆炒芹菜
- 老北京懒龙（肉龙）
- 特色凉糕粽
- 清香羊脊骨
- 红豆花生粽
- 番茄酱
- 美味海南粉之儋州米烂
- DIY下午茶小点心
- 酸奶蛋糕
- 胡萝卜洋葱火腿饼
- 绿豆葡萄干粽子
- 温州薄饼.端午节
- 咖喱墨鱼丸
- 蒜茸烤大虾
- 消暑绿豆粥
- 周婆来探后回京 聂绀弩
- 周浦道中 释行海
- 周仁甫挽诗 王炎
- 周上人求语 释绍昙
- 周少府由姑熟送余同宿于玩鞭亭 喻良能
- 周少隐留春词帖赞 岳珂
- 周十三丈约同马三丈入青原山赋诗五首以记行 赵蕃
- 周十三丈约同马三丈入青原山赋诗五首以记行 赵蕃
- 周十三丈约同马三丈入青原山赋诗五首以记行 赵蕃
- 周十三丈约同马三丈入青原山赋诗五首以记行 赵蕃
- 周十三丈约同马三丈入青原山赋诗五首以记行 赵蕃
- 周氏东山草堂 翁卷
- 周氏敬荣堂诗 辛弃疾
- 周氏行 张耒
- 周思道如诏亭 文同
- 周太博挽词 楼钥
- 周唐辅仙居庄作 白玉蟾
- 周涛权宰大冶以湖光亭诗见寄因和之 金君卿
- 周天益辞归延平 刘克庄
- 周天益由福侨剑水灾毁室辄奉小诗劝缘 刘克庄
- 周天益由福侨剑水灾毁室辄奉小诗劝缘 刘克庄
- 周畏知司直得湖南帅，属过吴门，复用己丑年 范成大
- 周尉不来用单令韵见寄和之 胡寅
- 周尉丹砂次其韵 胡寅
- 周尉以诗致霅鱠次韵为谢 胡寅
- 洪茂
- 晟翔
- 道元
- 益熠
- 礼俊
- 悔何
- 梓昆
- 学欣
- 晟铉
- 窈沛
- 佩枫
- 诗凯
- 旭炅
- 屹墨
- 晃贤
- 柏仑
- 鎔溶
- 剜庭
- 忠飞
- 轩斐
- 禾平
- 福菊
- 炅汴
- 戍晟
- 从茜