锅包肉
锅包肉的做法
步骤1
胡萝卜切丝，葱切丝，蒜切
步骤2
碗里倒上水，把淀粉弄成淀粉水，把里脊肉切薄片倒入，锅内倒入热油，把里脊片下锅时再加一遍干淀粉，开始煎。
步骤3
我煎了两遍，至两面金黄捞出
步骤4
锅内留底油，待油热先把葱丝，胡萝卜丝炒软，再把炸好的里脊倒入锅中，倒入料酒，适量味极鲜，番茄酱提味，我还加了少许的白糖
步骤5
炒熟倒入鸡精，即可装盘锅包肉的烹饪技巧
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