电饼档双煎豆腐

步骤1

先将豆腐洗干净切好待用，然后电饼档插电倒入少许油等待油热，趁空准备材料，取小碗倒入生抽（不需要放盐，口味重的朋友可以放少许），料酒，香醋，一点点白糖，然后切葱花，姜丝，红辣椒，拍两瓣蒜（不喜欢吃的可以不放），搅拌好待用，这时可以直接放豆腐了，要一片片放开煎，一面焦黄后翻另一面继续煎，差不多时直接将材料倒入，略微等下，就可以将豆腐装盘了。好处:电饼档里煎豆腐油用的少，即节约又有力身体健康！