糖醋排骨
糖醋排骨的做法
步骤1
把肉用老抽。盐。料酒腌制一个小时入味
步骤2
在锅内倒入油。煎排骨至黄色。
步骤3
把姜片放入油中煎。
步骤4
排骨倒入翻炒一下。
步骤5
放入白醋。让肉酥脆。
步骤6
倒入料酒去腥。并盖上锅盖焖3分钟
步骤7
放入白糖。可以多放些。
步骤8
放入温水。焖半小时。一定要温水。
步骤9
出锅前放入香醋。糖醋排骨的烹饪技巧
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