家常菜——干煸牛肉丸

我是一个煮妇，虽然做饭很尽职，但是，不代表我会偶尔任性一下Y(^_^)Y！朋友送了一袋地方特产——牛肉丸，即不想打火锅，也不想油炸，思来想去，干脆干煸！搭配什么呢，有乱炖，咱就来乱拼吧～

干煸牛肉丸的用料

步骤1

家里好像木有什么蔬菜了，就抓了把黄花菜复水～

步骤2

牛肉丸，甜椒切滚刀块，黄花菜挤掉水份，蒜瓣和小青椒也备用～

步骤3

稍多的油，煸炒干牛肉丸和黄花菜的水份，炒熟、变色～

步骤4

加生抽，少许的盐～

步骤5

所有材料加入，大火翻炒～

步骤6

加了一勺热水，木有热水可以把冷水顺锅边淋入，稍闷了一下入味～

步骤7

顺手把牛肉丸溜圈摆正，牛肉丸子Q弹筋道，黄花菜吸了油脂很香，搭配双色椒艳丽多彩～

随便看

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