牛肉烧土豆
牛肉烧土豆的做法
步骤1
将牛肉切块，放入清水中，放几片姜片，泡半小时
步骤2
将牛肉捞出沥干，放入锅中，将水分煸干，如果水分太多直接将水倒出，再继续煸炒，最后捞出备用
步骤3
把锅烧热，倒入菜油，油熟后，放入郫县豆瓣爆炒出香味，在放入八角，桂枝，茴香，花椒，姜片，蒜，翻炒后倒入刚才的牛肉继续爆炒至牛肉入味
步骤4
加水至大火烧开，翻入高压锅焖制一个半小时
步骤5
时间到了后加入切好的土豆，再煮20分钟
步骤6
最后加入盐，鸡精再煮一两分钟。大功告成
步骤7
可以美美的享受了牛肉烧土豆的烹饪技巧
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