外婆菜炒鸡蛋

在一家湘菜馆吃过一次很喜欢，所以回来研究怎么做，一直在想外婆菜是什么，其实就是橄榄菜，只是饭店里的还放了特别的酱。自己家做可以不用。很下饭的

外婆菜炒鸡蛋的用料

青椒，鸡蛋，橄榄菜，红剁椒沫，盐(可不放) 根据个人口味

步骤1

做法: ①煎鸡蛋捣小块。盛出②青椒切成小块，放油清炒，3分钟左右放入鸡蛋，适量橄榄菜，红剁椒沫(可用红辣椒代替)。③熟了差不多可以起锅了。ps:橄榄菜，红剁椒沫本身有点咸，根据我的口味所以不用再加盐

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