火腿肠面包

步骤1

按照热水，糖，盐，鸡蛋，高筋面粉，奶粉，酵母的顺序将谢谢材料放入面包机桶中，按自动和面

步骤2

第一次自动和面结束，将黄油微波炉加热融化后倒入面包桶中，再一次自动和面

步骤3

第二次自动和面结束后，按自动发酵

步骤4

自动和面结束后，将发好的面团拿出，揉捏排气，分成八个均匀的面团，分别包入火腿肠，做好造型后，排列整齐放入烤盘，盖上保鲜膜，放入预热过的烤箱内进行第二次醒发，注意，烤箱内放一碗开水

步骤5

醒发30分钟左右，面团已经是之前的两倍到三倍大，烤箱130℃开始烤制，看到表面已经成型是，取出用刷子刷上蛋黄液，继续烤制，一直到颜色金黄，差不多25分钟，注意不要过头，颜色就不好看了，这样出来的面包非常松软，丝毫不逊色外面卖的，温度千万不能高，一高就容易表面干硬