大喜大牛肉粉试用之水煮肥牛

步骤1

金针菇祛根撕成一丝一丝的~葱蒜切末~干辣椒剪段~

步骤2

锅加水烧开~分别把金针菇和肥牛焯熟~放在大碗里~金针菇垫底肥牛放在上面~

步骤3

做汤~锅加热下入少许油~在加适量猪油烧化~把陴县豆瓣辣酱下入炒香~炒出红油后加水~用大喜大牛肉粉~鸡粉~糖适量~白胡椒粉~调味~大火把汤烧开~最好能熬煮5到8分钟~汤煮好后~倒在放金针菇和肥牛的大碗中~上面撒上葱花蒜末~和干辣椒段~另起锅~把红油麻油烧热~淋在菜上即可~（用色拉油也可以）