粑粑焖黑鲩鱼
粑粑焖黑鲩鱼的做法
步骤1
准备材料
步骤2
下油，下姜蒜，放鱼块。加盐，黄酒，加适量水，加豆豉水，盖锅。
步骤3
一直焖，偶尔打开锅看看，适当加水。
步骤4
把其余材料切好
步骤5
焖到一定程度可以把香芹下锅，放在鱼上面。 先放香芹焖一会儿（因为香芹不易熟） 再放其他的香菜葱蒜，铺好在整个鱼上面 适当加点油 继续焖 盖锅，继续焖
步骤6
加点酱油 即可上锅粑粑焖黑鲩鱼的烹饪技巧
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