老爸菜式第一招—清炖香菇老鸭

开始学做饭，老爸示范，在贤惠的道路上越走越远

老爸菜式第一招—清炖香菇老鸭的用料

步骤1

老鸭洗净过水，放入砂锅，水要一次加够，方不会在中途添加影响鲜度

步骤2

黄姜切片，大葱切段

步骤3

(四川风味步骤)少许花椒粒，我爱的麻味。少许胡椒面，提升辣味，还能去腥

步骤4

新鲜香菇用小牙刷刷去表面绒毛和灰尘，清水洗净，切成四瓣，在鸭汤起锅前20分钟放入

步骤5

说好的香菇

步骤6

大火开炖！然后转小火慢慢熬。

步骤7

吃！

鸭子要过水去腥，香菇用小牙刷刷去表面小绒毛灰尘，胡椒粉末不可过多，当然，熬汤，砂锅是极好的选择

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