手抓饼

手抓饼的用料

面粉适量	生菜 2-3片
火腿片看个人喜好	调味料

步骤1

香葱切小段，面粉加入活匀，揉团，醒发15分钟备用。面团揪成大小合适的四等分，加入香葱和少量的盐揉匀，擀好；生菜洗净备用。

步骤2

把面饼和火腿片下平底锅煎熟，饼不要剪时间太长，太硬了口感不好。

步骤3

抹排骨酱和辣酱，加入生菜，火腿片，和煎蛋，卷好，开吃！

这款饼没有外边买的那么油腻，适合口味清淡点的孩子，最后的排骨酱和辣酱是依照个人口味添加的，大家可以根据自己的想法和喜好改变，勿照搬照抄。做饭靠灵感，好吃才是硬道理！

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