动物造型的蔓越梅饼干

动物造型的蔓越梅饼干的用料

低粉 115g	黄油 70g
蔓越梅干 30g	鸡蛋液 15ml
糖粉 46g	盐 1g

动物造型的蔓越梅饼干的做法

步骤1

1.黄油隔热水软化，电动打蛋器打发，加入糖粉，继续搅打至发白…2.分三次加入蛋液，前两次用打蛋器搅打，最后一次用刮刀切拌…3.剪入蔓越梅干，拌匀…4.筛入低粉，切拌均匀，用手揉成团…5.用保鲜膜包好面团放至冰箱冷冻室，冷冻15分钟…6.把冷冻好的面团放在保鲜膜里用擀面杖擀成0.3cm厚度的面片，用模具印制，摆放入铺了锡纸的烤盘…7.烤箱160度上下火预热10分钟…8.入烤箱倒数第二层，150度上下火12分钟，关火余温2分钟…

动物造型的蔓越梅饼干的烹饪技巧

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