糖醋排骨
糖醋排骨的做法
步骤1
先烧开水，把小排放入滚水中绰一下，小排变色后再煮两分钟，捞出步骤2
开始调酱汁，料酒，生抽，老抽，醋，水按照1：2：2：4：5搭配，一份是一勺步骤3
开始融糖，把白砂糖放入锅中，慢慢融化，化好了放入小排，让小排表层一层糖
步骤4
放入调好了的酱汁，盖上锅盖，烧8-10分钟，中间注意查看是否粘锅和水干了，最后打开锅盖，收汁，撒一些小葱，香喷喷的糖醋排骨就完成啦！糖醋排骨的烹饪技巧
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