酸辣肉末米粉

步骤1

先用油把肉末炒香，再倒入一些水等待煮开

步骤2

水开了后，放入米粉，趁这个时候把香菜和蒜苗切碎一部分放到碗里。这时候粉丝也煮的差不多了，放入盐，再把洗好的菜叶放入锅中翻动一下，等到生菜快熟时再倒入少许白醋鸡精搅拌一下关火。

步骤3

将米粉倒入碗中撒上剩下的香菜碎和蒜苗碎。另用平底锅将鸡蛋和香肠煎熟摆到碗里。浇些辣椒油即可。

步骤4

酸爽无比的米粉，流口水了。