红心山芋牛角包
红心山芋牛角包的做法
步骤1
牛奶40g,山芋泥130g,面粉250g,糖50g,酵母粉5g,黄油35g揉成光滑可拉薄膜
步骤2
发酵到两倍大，用手指叉一下，不反弹就可以咯
步骤3
分割成9块，松弛10分钟，再整形最后发酵到2倍大，表面刷牛奶入烤箱
步骤4
烤箱预热200度，上下火放中层，大约烤10分钟就可以了
步骤5
内部组织很绵密，表皮柔软的可以撕下来，味道超好！红心山芋牛角包的烹饪技巧
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- 予少年颇知种松，手植数万株，皆中梁柱矣。 苏轼
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