抹茶红豆吐司

抹茶红豆吐司的用料

步骤1

按照先液体后粉类的顺序将材料一一放入面包桶内

步骤2

开启和面程序30分钟

步骤3

停止后进行发酵，冬天，我用了80分钟左右发至2倍大

步骤4

取出，排气，松弛片刻，然后擀成片（大小参考面包桶）

步骤5

铺上蜜豆，要稍微压下

步骤6

卷起，重新放入面包桶内进行发酵至桶身8分满

步骤7

开启烘烤40分钟左右，时间到取出放凉后装起就好

舞语：南方天气阴冷，所以发酵时间我选择了人工设定，大家可以根据当地温度自行选择发酵方法地域原因，所以水量请预留10%左右观察后再增减

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