儿童彩椒意大利面

甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍，因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素。

彩椒意大利面的用料

干意大利面 60g

红、黄彩椒各一个

新鲜大虾 4只

鲜香菇 5朵

西红柿 1个（约150克）

洋葱 40克

大蒜 1瓣

橄榄油（底油）适量

食盐适量

沙拉酱适量（可不放）

彩椒意大利面的做法

步骤1

准备好食材。

步骤2

彩椒对半剖开，做盅的一半挖去蒂和籽，另一半取适量切小块。西红柿去皮切小块，大蒜切片，备用。

步骤3

海虾剥壳后切小块，元葱切小块，香菇切小块。彩椒对半剖开剩下的切小块，备用。

步骤4

煮锅加水，水开后加盐及意面，煮至软透后盛出。

步骤5

煮好的意面，用凉水冲洗一下，沥干水分备用。

步骤6

平底锅先加热，再加入适量橄榄油底油。

步骤7

油温稍热之后，将大蒜片放进锅里煸香。

步骤8

等大蒜煸香之后，加入彩椒、洋葱、香菇及虾肉，煸炒一下。

步骤9

再将西红柿丁放入锅内煸炒，等西红柿差不多化成西红柿汁的时候，可以放煮好的意面了。（如果没有西红柿，可以用1大勺番茄酱替代哦！）

步骤10

将煮好的意面放入锅里，翻炒一下。跟其他食材混合入味即可关火。

步骤11

将炒好的意大利面放进一开始就准备好的彩椒碗里面。（喜欢沙拉酱的亲，也可以在顶上放点沙拉酱哦！）

步骤12

烤箱提前预热200℃，上下火，中层，将做好的彩椒意大利面放进烤箱，烘烤10分钟，收汁。

步骤13

儿童版的彩椒意大利面出炉喽！