酱烧鹌鹑蛋
酱烧鹌鹑蛋的做法
步骤1
鹌鹑蛋洗净，大火煮开改小火煮3分钟焖8分钟。步骤2
鹌鹑蛋捞出放入冷水，过一小会剥壳备用步骤3
锅里放少量水，加入料酒、酱油、老抽、干红辣椒、生姜、八角、桂皮等大料包，加入鹌鹑蛋一起煮。步骤4
大火煮开，改小火慢炖。期间要偶尔搅拌一下，让其充分沾上酱汁。等酱汁快见底时关火，焖10分钟即可！步骤5
等着吃吧！酱烧鹌鹑蛋的烹饪技巧
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