草莓蛋糕
草莓蛋糕的做法
步骤1
准备戚风蛋糕胚（戚风蛋糕的做法不另介绍，豆果有很多教程）步骤2
淡奶油加白砂糖用打蛋器打发步骤3
蛋糕胚从中间剖开，抹上奶油，不用抹很光滑步骤4
将一部分草莓切成丁，铺在抹上奶油的蛋糕胚上，尽量撒多一点，然后将另一半蛋糕胚盖上步骤5
然后就可以整个蛋糕抹奶油了，抹奶油是个技术活，不用抹的很光滑，因为等会要裱花，但是要均匀，这个多做几次就好了
步骤6
按照自己的喜好裱花，我是先裱侧边的，然后中间，最后围边，我个人觉得这样比较顺手，因为是圣诞节做的，所以做了个圣诞老人草莓蛋糕的烹饪技巧
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