三杯虾

个人觉得，这是我吃过最好吃的虾料理，借鉴了台式三杯虾的做法，加入了三杯调料和适量糖，融合出来的味道没想到是这样惊艳，鲜，嫩，香，浓，吃完虾就是连剩下的汁我也一并拌了饭全部吃光。

三杯虾的用料

步骤1

以1：1：1的比例分别倒好料酒、红烧酱油（可适当多一点），麻油备用；

步骤2

虾剪去须角冲洗干净，洋葱和大葱切大块，蒜整颗剥皮备用，罗勒切段；

步骤3

锅中放油烧热后，放入蒜头爆香，接着放入大葱和洋葱炒香;

步骤4

然后放入虾一起翻炒；

步骤5

待虾身部分变红后，依次倒入三杯调料，并调入1汤匙白糖调味;

步骤6

烧至虾成熟，撒入罗勒叶翻炒均匀即可。

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