番茄咖喱牛肉

番茄咖喱牛肉的用料

步骤1

牛肉切片或块，用生粉，料酒，生抽拌入味待用。也可放入少些孜然腌制。

步骤2

番茄洋葱切滚刀块。青蒜或芹菜切小段。大蒜姜切片。待用。

步骤3

热锅冷油放入花椒姜蒜，爱吃辣的可以放些干辣椒提味。炒出香味后放入牛肉翻炒。可放少许白糖生抽。

步骤4

放入番茄洋葱加盐炒。6分钟后加入咖喱块翻炒片刻，加入开水小火焖10分钟左右。

步骤5

10分钟后，放入青蒜，芹菜和青椒，开至中火翻炒5分钟。上个步骤上小火，切记。出锅前可放些鸡精调鲜。出锅后撒上芹菜叶即可。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。