香辣口水鸡
说到口水鸡，简直是我的最爱之一，去到外面吃饭凡是有这道菜我是必点，目的就是寻找一种自己最喜欢的味道，做的好吃的不少，味道一般的更是不少，今天我就尝试着自己做道口水鸡，自己会做了想什么时候吃就给自己来道，那么开始吧！
香辣口水鸡的做法
步骤1
一整只鸡腿洗净备用
步骤2
锅中加水烧沸放入鸡腿料酒和生姜，中大火煮十五到二十分钟后再盖锅焖十分钟
步骤3
捞出鸡腿放入凉开水使肉紧致后剁块备用
步骤4
锅内放油加热加生姜葱辣椒爆香
步骤5
爆香的佐料加六月鲜、醋、糖、豆鼓酱，鸡精放入小碗内搅拌均匀
步骤6
将剁好的鸡块码放进盘内浇上调好的汁就可以了，可以的话加些花生碎和香菜更好，家里正好没有就作罢了，可以啦，上菜！香辣口水鸡的烹饪技巧
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