杏鲍菇火腿粥

多吃胡萝卜对身体很好，但是由于其独特的味道，很多人不喜欢吃，尤其是小朋友！在这道菜里，我把胡萝卜切成了小丁，用油煸炒，然后煮粥，连我这种不爱吃胡萝卜的都能吃两碗～（记得一定要用油炒一下，因为胡萝卜里的营养元素是溶于油而不溶于水的。）

杏鲍菇火腿粥的用料

步骤1

胡萝卜、土豆、火腿、杏鲍菇切丁备用

步骤2

把步骤一准备好的食材倒入热油锅炒一会，不用炒熟

步骤3

换锅加入适量水，倒入适量淘好的米，待水稍热时，倒入炒过的胡萝卜杏鲍菇土豆和火腿，加适量盐，别的调料可按自己喜好加入即可，继续大火煮。

步骤4

水开后转小火，加入适量虾皮，待米煮开，关火，加入适量鸡精，焖一会即可出锅。

我做的是两个人的量，要多做的话适量增加即可

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