星星煎饼
星星煎饼的做法
步骤1
蛋黄和蛋白比例3：2，把其中一粒蛋白分离出来，装在另一个碗里备用；将蛋打散倒入加油平底锅，铺平煎熟；用星星模具将蛋皮镂空；将分离出的蛋白倒入星星中，再次开小火慢慢煎熟。星星煎饼的烹饪技巧
一定要用小火哦
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- 和明甫南山用粹之韵 李弥逊
- 和明上人除夜见寄 徐铉
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- 星瑞
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- 荟菊