土豆火腿球

土豆火腿球的用料

步骤1

拿一个稍微大的土豆去皮，切块，烧水煮5分钟。

步骤2

洋葱半个切丁，拿生抽腌10分钟左右，去呛味。（洋葱可以用黄瓜或者玉米或者胡萝卜代替）

步骤3

煮五分钟后的土豆取出，放盘子里，撒一点橄榄油，黑胡椒，鸡精。烧水后蒸10分钟。（土豆蒸到用筷子可以轻易弄碎就可以）

步骤4

到点腌洋葱的生抽。火腿稍微煎一下，切丁。土豆放到大碗里，用勺子捣成泥。

步骤5

把火腿丁和洋葱丁跟土豆泥混一起，适量再撒点黑胡椒粉。捏成一个个球。

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