蒸包菜卷
方子来自MASA的日式菜卷，改煮为蒸，这样包菜不小心有点破了，也不会影响造型。有菜有肉，是非常健康的食物呢
蒸包菜卷的做法
步骤1
鸡脯肉搅成肉泥，加入盐搅拌均匀
步骤2
加入鸡蛋、葱花及捏碎的豆腐，拌匀上筋
步骤3
将拌好的馅料放入冰箱。开始处理包菜叶步骤4
包菜叶在开水中焯一下，软了既可。然后将包菜梗部比较厚的地方削掉，这样比较好包
步骤5
将馅料取出，用包菜叶包好。牙签固定。
步骤6
水，酱油，味霖，糖，盐混合调汁，浇入盘中，上锅蒸熟蒸包菜卷的烹饪技巧
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