青椒炒腊肉
腊肉是妈妈带给我的，对我来说是家的味道，是对妈妈的思念。
青椒炒腊肉的做法
步骤1
姜切丝，青椒滚刀切丝，
步骤2
盛入碗内备用
步骤3
白菜杆切细丝装盘，可根据个人口味决定白菜杆的份量。
步骤4
腊肉切片，油锅里放入少量油，（忘记拍图了，）倒进腊肉翻炒
步骤5
翻炒出油后，倒入青椒丝姜丝翻炒两下炒出味后加入白菜杆
步骤6
白菜杆倒入后可加入适量的开水，加点鸡精，翻炒入味。
步骤7
试下味道，（切记不能放盐）起锅装盘。青椒炒腊肉的烹饪技巧
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