培根鲜虾披萨的正宗做法、高筋面粉、低筋面粉、橄榄油、细砂糖、酵母、奶粉、清水、披萨酱、培根、西兰花、鲜玉米粒、虾仁、马苏里拉芝士、怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

培根鲜虾披萨的用料

高筋面粉 110克

低筋面粉 45克

橄榄油 10克

细砂糖 8克

酵母 1.5克

奶粉 6克

清水 95克

披萨酱适量

培根 2片

西兰花 3朵

鲜玉米粒 50克

虾仁 100克

马苏里拉芝士适量

培根鲜虾披萨的做法

步骤1

将所有的主料都放面包桶内。（高粉、低粉、橄榄油、白砂糖、酵母、奶粉、清水）

步骤2

然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大。

步骤3

将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片。

步骤4

将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底。

步骤5

再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀，然后松弛15分钟。

步骤6

准备培根、西兰花、虾仁、玉米粒、马苏里拉芝士。

步骤7

虾仁洗净，在虾背拉上一刀。

步骤8

西兰花切小朵、培根切成丝、准备披萨酱，虾仁用盐、胡椒粉腌制10分钟。

步骤9

锅内放清水烧沸，放入西兰花焯烫一下。

步骤10

另起油锅将是仁煎至微黄。

步骤11

同样培根也煎至一下。

步骤12

烤箱预热200度，将披萨坯放烤箱烤5分钟。

步骤13

将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上。

步骤14

撒上少许马苏里拉芝士。再放上西兰花和培根。

步骤15

撒入玉米粒和虾仁。

步骤16

再均匀的撒上一层马苏里拉芝士。

步骤17

放烤箱烤15-20分钟左右。

步骤18

烤至马苏里拉芝士溶化即可。

培根鲜虾披萨

培根鲜虾披萨的用料

培根鲜虾披萨的做法

培根鲜虾披萨的烹饪技巧