网站首页 诗词鉴赏 宝宝取名 家常菜谱
泡芙,在酥脆外皮里包裹着绵软奶油,轻轻一口,幸福满溢。 以前买过泡芙给女儿吃,后来还惦记着,做了一次,又催着我做第二次,这是第一次做的,没有用圆型花嘴,用了八龄花菊花嘴,挤的方法和做曲奇的一样,好喜欢这个造型哈。 食材:低粉100克、清水160克、玉米油70克、绵白糖1小勺、盐1/2小匙、鸡蛋3个 馅料:奶油100克、绵白糖50克
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
步骤10
1、低粉要提前筛好,烤沸后倒入时要快速拌匀至无颗粒状。我没有回灶上加火。如果室温特别低面糊容易冷却,可回锅,小火加温几秒钟,拌至锅底有层膜,而面糊无干粉即可。 2、三个鸡蛋也没有用完哦,剩下一些。 3、这量有点多,吃不完可以封起来。吃的时候可以再回烤箱烤二三分钟即可。
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。