萝卜骨头汤

自古就有“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法，冬天来了，为自己熬上一碗美味营养的汤，爱自己爱生活。

萝卜骨头汤的用料

白萝卜、棒子骨适当

大蒜、小葱、盐适量

步骤1

萝卜洗净切块、葱切成葱花，骨头洗净砍好备用。

步骤2

锅里倒入清水烧开，将骨头放开水里涝一会，去掉血水，盛碗备用。

步骤3

重新将锅里倒入新的清水烧开，放入骨头、大蒜，盖上盖子用大火炖。

步骤4

大概半个小时以后，汤色慢慢的变白了，放入事先切好的萝卜块，改小火慢炖。

步骤5

小火炖十分钟以后，放入适量的盐调味，盛入碗中，撒上葱花，一道美味的清炖萝卜汤就完成了。

萝卜最好是买圆的那种，骨头选骨油多一点的。

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