明太鱼红烧肉
婆婆去朝鲜旅游带回了那边的特产明太鱼。用明太鱼和肉烧了一顿给我吃。一吃忘不了。明太鱼本身肉质就很鲜。肉感吃起来很Q。很有嚼劲。配五花肉稍一起味道超赞
明太鱼红烧肉的做法
步骤1
明太鱼一条，五花肉360克，洗净备用
步骤2
起油锅先把肉煸透。
步骤3
煸透后加明太鱼翻炒一下，加入料酒
步骤4
加料酒，生抽，老抽，糖，醋
步骤5
放适量水。漠过肉，开大火，煮开后关中火烧，
步骤6
中小火煮个15分钟样子，汤汁差不多收干就可以起锅了明太鱼红烧肉的烹饪技巧
肉里加点醋可以提鲜。又去腥
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