白菜炒粉坨

妈妈做的这道菜最好吃，尤其是到了冬天，家里只有大白菜的时候，妈妈也能做出美味

白菜炒粉坨的用料

白菜、粉坨、猪肉 300g、200g、100g

食用油、盐、味精、香油、葱适量

步骤1

先把粉坨切片备用，葱切丝、白菜切好，猪肉切片放淀粉水腌制一会儿（这次家里没有肉了，用的是剩下的丸子）

步骤2

锅里倒入少许油，然后放入切好的粉坨，炒至变透明成出

步骤3

再放入少许油，把事先腌好的肉煸炒变色

步骤4

锅里留底油爆香葱花，放入白菜，煸炒片刻之后放入粉坨，最后放肉，加入盐、味精、香油，炒至出锅

一定先把粉坨用油过一遍，这样才容易熟而且好吃劲道

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