果酱（草莓、猕猴桃）
草莓与猕猴桃挑硬点有点酸，味道会更好。
猕猴桃的做法
步骤1
草莓泡盐水洗净沥干水；
步骤2
草莓切丁，放入白糖腌制；
步骤3
半小时左右，草莓腌出汁水，拿木铲捣碎草莓；
步骤4
上锅熬煮，加入冰糖及麦芽糖调味；
步骤5
煮至果酱粘稠即可出锅（水份太多时可以加入明胶）
步骤6
趁热装入无水无油的密封瓶，冷却后冰箱保存。
步骤7
此方法同样适用猕猴桃等多汁果酱制作
步骤8
白糖腌制
步骤9
熬煮
步骤10
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