地三鲜
地三鲜的做法
步骤1
茄子、青椒、土豆分别切块。步骤2
锅热油，倒入土豆煸炒，再依次放入青椒和茄子，加少许老抽、生抽、盐、鸡精和糖调味。步骤3
略加些水，加盖闷上几分钟，至茄子熟软后炒匀即可。地三鲜的烹饪技巧
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