简易香肠青椒蛋炒饭

简易香肠青椒蛋炒饭的用料

步骤1

青椒和香肠切丁备用

步骤2

2碗米饭放入一个大碗，直接加入两个鸡蛋搅拌均匀，直至没有块状。（这步骤可以使每粒米饭都包裹着蛋^_^）

步骤3

锅内倒少量油，加热，倒入香肠翻炒一会，后倒入青椒（后加入青椒会使其脆一点，不喜欢脆的可以和香肠一起倒入翻炒）

步骤4

倒入搅拌好的米饭，翻炒至蛋液凝聚，加入少量盐（因为我用的香肠本身就有咸鲜味，所以只要放少点盐就可以了），继续翻炒一会。然后装盘。

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