芥菜炒饭
芥菜炒饭的做法
步骤1
糯米在水里泡三个小时以上，沥干放蒸屉上蒸熟，放凉待用
步骤2
芥菜洗净切成丁
步骤3
腊肉蒸熟切丁，香菇切丁
步骤4
虾皮
步骤5
锅热放油，放香菇丁炒香，再放入芥菜丁翻炒，再加入虾皮，腊肉丁，糯米饭翻炒，加少量盐。待芥菜熟，糯米饭入味时，撒少许老酒，鸡精翻炒几下，最后撒点葱花即可起锅。
步骤6
吃的时候可以按个人喜欢配碗豆浆，麦片或是紫菜汤就完美啦芥菜炒饭的烹饪技巧
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