榴莲千层

榴莲千层的用料

步骤1

先将无盐黄油隔水融化，然后将鸡蛋、糖、牛奶和低筋面粉混合一起，成粉浆（没颗粒）静止半小时

步骤2

平底锅洗干净，放在煤气炉上小火加热，倒入一小勺粉浆，煎到粉皮熟（大概5分钟，每人的炉火不同），步骤重复至粉浆没有即可

步骤3

将榴莲搞成榴莲蓉，奶油加糖打发成8-9分发

步骤4

先铺一层皮在底下，然后铺上适量的淡奶油，再放一层皮、奶油，再一层皮+奶油和榴莲蓉（重复几次，三层奶油+一层奶油榴莲蓉）即可完成

步骤5

在表面用可可粉筛上自己喜欢的图案即可（此分量可做一个8寸的千层哦）

随便看

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