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诗文
辣子鸡丁
释义
辣子鸡丁
辣子鸡丁的用料
鸡脯肉 250g
荸荠 70g
泡红辣椒 20g
大葱 15g
姜片 10g
蒜片 10g
酱油 10g
醋 3g
精盐 2g
味精 1g
绍酒 10g
白糖 2g
湿淀粉 25g
肉汤 35g
芝麻油 5g
猪化油 100g
辣子鸡丁的做法
步骤1
鸡脯肉剞成0.3厘米。
步骤2
鸡脯肉盛入碗内加入湿淀粉20克……
步骤3
此菜要旺火热油。
辣子鸡丁的烹饪技巧
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赠曹大夫三绝 韩维
赠曹德玉子达卿父子同赴锡山馆 陆文圭
赠曹贯之 丘葵
赠曹郎中崇贤所居 李洞
赠曹松先辈 齐己
赠曹先生 吕岩
赠曹秀才二首 陈造
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赠曹延 陈文叔
赠草 苏泂
赠草堂宗密上人 白居易
赠草庵禅师 王禹偁
赠策选军将张仲举其父故居乡与先君游也 孙应时
赠查仲文 项安世
赠拆字嗅衣相士 文天祥
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赠昌言太中 韩维
赠常侍御 李白
赠常熟贺公叔隐士 周邦彦
赠常州报恩长老二首 苏轼
赠常州报恩长老 苏轼
赠常州感慈邦长老 晁补之
赠常州院僧 姚合
赠常庵江羽士 徐清叟
赠常庵江羽士 徐荣叟
沿鑫
颂添
白骏
圣岚
雄俊
满树
子超
津保
蹅爵
现代
谙炎
喆晗
懿磔
宸双
荣天
张维
力恒
振焱
玺懿
字濠
瑞枰
寒兰
任司
烜厅
任宇
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更新时间:2026/6/28 4:14:18